老古董

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作者:唐魯孫著

出版年:2020[民109]

出版社:大地

出版地:臺北市

集叢名:唐魯孫先生作品集:1

格式:PDF,JPG

ISBN:9789864023264

分類:散文  


【暢銷數十年,全新改版】
歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
 
本書專講掌故逸聞,作者對滿族清宮大內的事物如數家珍,而大半是親身經歷,所以把來龍去脈說得詳詳細細。本書有歷史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的價值,更引起中老年人的無窮回憶,增進青年人的知識。

作者簡介
 
唐魯孫
 
本名葆森,魯孫是他的字。民國前三年九月十日生於北平。滿族鑲紅旗後裔,是清朝珍妃的姪孫。畢業於北平崇德中學、財政商業學校。擅長財稅行政及公司理財,曾任職於財稅機關,對於菸酒稅務稽徵管理有深刻認識。民國三十五年臺灣光復,隨岳父張柳丞先生來臺,任菸酒公賣局秘書。後歷任松山、嘉義、屏東等菸葉廠廠長。當年名噪一時的﹁雙喜﹂牌香煙,就是松山菸廠任內推出的。民國六十二年退休,計任公職四十餘年。
 
先生年輕時就隻身離家外出工作,遊遍全國各地,見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北平傳統鄉土文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤其瞭若指掌,被譽為民俗學家。再加上他出生貴冑之家,有機會出入宮廷,親歷皇家生活,習於品味家廚奇珍,又見多識廣,遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的品味與見解。閒暇時往往對各家美食揣摩鑽研,改良創新,而有美食家之名。
 
先生公職退休之後,以其所見所聞進行雜文創作,六十五年起發表文章,民俗、美食成為其創作基調,內容豐富,引人入勝,斐然成章,自成一格。著作有《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《天下味》等十二部(皆為大地版)量多質精,允為一代雜文大家,而文中所傳達的精緻生活美學,更足以為後人典範。
 
民國七十二年,先生罹患尿毒症,晚年皆為此症所苦。民國七十四年,先生因病過世,享年七十七歲。

  • 饞人說饞 逯耀東
  • 序 陳紀瀅
  • 唐魯孫先生小傳
  • 天寒數九話皮衣
  • 可抓住了小辮子
  • 湯婆子的種種
  • 肥得籽兒、刨花、皂莢
  • 看了兩齣過癮的戲
  • 北平精巧的絨花手藝
  • 杆兒上的
  • 迎春話水仙
  • 清朝宮廷童玩
  • 北平年俗:白雲觀順星
  • 吉羊
  • 昔日最高學府國子監
  • 中元普渡話盂蘭
  • 從杜夫人義演談談《硃砂痣》
  • 潭柘
  • 清宮過端陽
  • 皇史宬石室金匱
  • 清代皇陵被盜述聞
  • 慈禧寵監李蓮英
  • 海甸之憶
  • 北洋時代上早衙門
  • 北平天橋八大怪
  • 離不開醒木、扇子、手帕的評書
  • 西鶴年、同仁堂
  • 臺南民俗展婚禮服飾談
  • 猴年來了
  • 姑且妄言狐仙事
  • 冬雪瑣憶
  • 敬悼平劇評人丁秉鐩
  • 也談痰盂
  • 年畫瑣憶
  • 清宮年事逸聞
  • 我看《乾隆皇與三姑娘》
  • 想起了長桿旱煙袋
  • 我的床頭書
  • 閒話轎子
  • 中國瑰寶萬里長城
  • 水煙袋
  • 春明燕九話白雲
  • 故都梨園三大名媽
  • 後語